고객센터
현재위치:  Home > 정보마당 > 인삼,홍삼 정보   
 

인삼,홍삼 정보

관리자 [2004-04-06 00:00:00]

사포닌이란?

사포닌이란?

사포닌(Saponin)이란 Sapona 즉, 희랍어로 비누라는 뜻입니다.
그 Sapona 의 어미가 변화하여 사포닌(Saponin)이라는 이름이 만들어진 것입니다.
즉 Saponin이란 수용액에서 비누처럼 미세한 거품을 내는데서 붙여진 이름입니다. 일반적으로 사포닌 성분은 물의 표면장력을 낮추므로 쉽게 거품을 냅니다. 사포닌을 함유하고 있는 식물은 우리 주변에 많이 있습니다. 콩, 파, 더덕, 메밀, 도라지, 미나리, 녹두, 마늘, 양파, 은행, 칡, 부추 등 다양한 식물에 소량 함유되어 있지만 홍삼의 사포닌은 이들 식물사포닌과 엄격히 구분됩니다.

홍삼 사포닌은 약성이 온화하고 독성이 없을 뿐만 아니라 용혈작용이 거의 없으며, 타 식물에서 발견되는 사포닌과 화학구조가 전혀 다릅니다. 홍삼 사포닌은 다른 식물계 사포닌과 구별하기 위하여 인삼(Ginseng) 배당체(glycoside)란 의미로 진세노사이드(Ginsenoside) 라고 부릅니다. 식물계의 사포닌은 화학구조에 따라 크게 3가지 그룹으로 나눕니다. Protopanaxadiol(PD), Protopanaxatriol(PT) , Oleanolic Acid(OA)가 그것입니다.

식물계에 존재하는 대부분의 사포닌은 Oleanane 계이고, 홍삼 사포닌은 타 식물계에 거의 존재하지 않는 Dammarane 계열의 Triterpenoid 사포닌입니다.

일반적인 특징은,
① 물,알콜에 잘 녹고
② 지속적으로 거품이 나며
③ 생리적으로 해독작용이 있음

사포닌이 인체에 들어가면 혈관을 비롯한 인체 각 기관을 비누와 같이 씻어 준다고 생각하면 쉽게 이해가 될 것입니다.사포닌의 종류가 인삼에는 24종류 정도 있는 반면 홍삼에는 32여종이 있습니다.


 

사업자등록번호 안내 : 305-19-92197 / 대표 : 김재갑 / 우수건강기능식품제조기준(GMP) 적용업소 지정 : 제 2009-005호
건강기능식품제조업 등록 : 제 2008-대전청-0010호 / 통신판매업 등록 : 제 2003-034호
주소 : 충청남도 금산군 부리면 창평로 558-12 / 이메일 : expoinsam@naver.com
문의전화 : 041-754-2253 , 010-4432-4662 무료전화 : 080-751-2259, FAX : 041-752-0552
Copyright ⓒ 2003 고려인삼엑스포공사. All rights reserved.
design by 고애란 program by 서석구