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인삼건강요리

관리자 [2006-02-24 17:36:34]

인삼대추튀김


◈ 재료 : 주재료 수삼 1뿌리, 대추 6개, 식용유 적당량
부재료 튀김반죽 : 튀김가루·물 1/2컵씩

◈ 요리법 : 1 수삼은 6cm 길이로 약간 굵게 채썰고 대추는 젖은 행주로 닦고 돌려 깎는다.

2 대추에 수삼을 넣어 돌돌 만다.

3 튀김 반죽을 만든다.

4 튀김팬에 식용유를 넣어 온도가 올라가면 ②의 수삼에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴다.



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